Herbstzeit ist Kürbiszeit

Aktuell TÄGLICH erntefrische Kartoffeln und Kürbisse. 🤗

Hier unser liebstes Kürbissuppen-Rezept:

Kürbis, entkernen und zerkleinern (beim Hokkaido kann die Schale mit verwendet werden). Zwiebeln🧄, Karotten🥕 und Kartoffeln🥔 schälen und würfeln.

Zwiebeln in Butter🧈 anbraten, dann das restliche Gemüse mit dazugeben und weiter anbraten. Ca 1 1/4 Liter Wasser dazugeben und alles 20min lang köcheln lassen.

Alles mit einem Mixstab pürieren und nach Bedarf mit Gewürzen abschmecken. Zuletzt die Sahne unterrühren und mit Petersilie bestreuen. 🍲

Wir wünschen guten Appetit und eine tolle Herbstzeit.